土豆香菇焖饭
配料:
葱,姜,蒜,香菇,土豆,料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,鸡精,香油
步骤:
1.大米浸泡10-15分钟
2.葱姜切丝或切片,蒜瓣切片,土豆切小块,香菇切丁
3.锅中烧油,油热爆香葱姜蒜,然后下入土豆和香菇翻炒,炒至土豆边缘变焦,加入豆瓣酱2勺、料酒半勺,生抽老抽各一勺,翻炒均匀
4.把炒好的土豆倒入泡着的米中,电饭煲打开米饭键开始煮即可
5.米饭煮好后,翻拌均匀,加入一些葱花和鸡精调味,再焖10分钟即可出锅
☺️☺️☺️天气冷了最适合吃热乎乎的饭菜了,一锅端的焖饭值得推荐呀
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